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A semente de cominho preto (Nigella sativa) é um medicamento tradicional que “cura tudo, exceto a morte”. Hoje, vários estudos foram realizados sobre o cominho preto para provar seus benefícios à saúde. Estudos revelaram que o óleo de semente de cominho preto acelera a cicatrização de feridas e protege contra os danos no pâncreas que podem levar ao diabetes.

Um estudo publicado no International Journal of Preventive Medicine analisou o efeito do óleo de cominho preto na cicatrização de feridas em ratos diabéticos. Para este estudo, os pesquisadores estudaram sete grupos de ratos: controle (não diabético não tratado), falso (não diabético tratado com Eucerin), não tratado diabético com fenitoína, diabético não tratado e três grupos diabéticos tratados com fenitoína e extrato hidroetanólico de cominho preto  a 20% ou 40%. Eucerin é um produto cosmético para a pele, enquanto a fenitoína é usada para convulsões e cicatrização de feridas.

Os pesquisadores descobriram que o tratamento de ratos diabéticos com 40% de extrato de sementes de cominho preto curou as feridas infligidas dos animais quase duas vezes mais rápido no grupo controle. Foi seguido de perto pelo extrato de 20% usado em ratos diabéticos. Embora o mecanismo benéfico da promoção da cicatrização de feridas não tenha sido estudado especificamente, acredita-se que as propriedades anti-inflamatórias e antimicrobianas do cominho preto tenham desempenhado um papel fundamental nessa melhora da cicatrização de feridas.

Cominho preto previne danos no pâncreas que levam à diabetes

Outro estudo, publicado na revista Folia Morphologica, analisou os efeitos do azeite de oliva virgem e do óleo de semente de cominho preto no pâncreas. O estudo descobriu que ambos os óleos protegem o pâncreas e preservam as células beta pancreáticas que produzem insulina.

Para o estudo, os pesquisadores examinaram quatro grupos de ratos. Três grupos receberam uma dieta rica em gordura para induzir hiperlipidemia, que é o alto nível de gorduras no sangue que pode levar à pancreatite ou a um pâncreas danificado. Um dos três grupos forçados a hiperlipidemia não recebeu azeite de oliva virgem ou óleo de semente de cominho preto. Outro grupo foi alimentado com azeite de oliva virgem, enquanto o terceiro grupo recebeu sementes de cominho preto em pó. O quarto grupo serviu como controle e consumiu apenas alimento normal para rato.

Pesquisas anteriores revelaram que o azeite de oliva virgem e o óleo de semente de cominho preto evitavam os danos no pâncreas e protegeram a integridade das células beta pancreáticas. Este estudo de oito semanas confirmou esses estudos.

Os resultados demonstraram que a semente de cominho preto era ainda mais protetora. O pâncreas de ratos hiperlipidêmicos suplementados com sementes de cominho preto era quase semelhante ao grupo controle. As células beta também apareceram com densidade normal.

Também poderia melhorar os níveis de açúcar no sangue e colesterol em pessoas com diabetes. Uma revisão publicada na revista Complementary Therapies in Medicine analisou estudos publicados anteriormente sobre o uso de cominho preto para diabetes em modelos diabéticos.

Outros benefícios para a saúde do óleo de semente de cominho preto

Timoquinona é o principal ingrediente ativo das sementes de cominho preto. Representa um terço a quase metade do conteúdo do óleo de semente de cominho preto. Fortalece o sistema imunológico e ajuda na respiração, expandindo os brônquios do pulmão.

A timoquinona também pode reduzir os níveis de histamina no corpo, proteger o fígado e defender a mucosa gastrointestinal de agentes irritantes. Também possui propriedades antidiabéticas, anti-hipertensivas, anti-inflamatórias, antitumorais e antimicrobianas.

O cominho preto também possui propriedades antioxidantes, que podem combater a inflamação no corpo e na pele. Também possui potente atividade antifúngica contra Candida albicans – levedura que pode crescer demais no corpo e levar à candidíase.

Você pode adicionar cominho preto aos seus pratos de várias maneiras. Você pode torrar as sementes e polvilhá-las em pães, bagels ou biscoitos; adicione-o a sopas, batatas fritas e curry; ou moa-o e misture-o com outros temperos. O óleo de semente de cominho preto também está disponível em muitas lojas de produtos de saúde em forma de cápsula para consumo diário e como um óleo que pode ser aplicado topicamente na pele ou tomado de colher.

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Fontes:
– Natural News: Black cumin seeds are great for protecting the pancreas from damage that may lead to diabetes
International Journal of Preventive Medicine: Effect of Hydroethanolic Extract of Nigella sativa L. on Skin Wound Healing Process in Diabetic Male Rats
Folia Morphologica: The possible protective effects of virgin olive oil and Nigella Sativa seeds on the biochemical and histopathological changes in pancreas of hyperlipidemic rats
Complementary Therapies in Medicine: Effects of black seed (Nigella sativa) on metabolic parameters in diabetes mellitus: A systematic review

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