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Receitas para Secar em 30 dias

Curso Culinária Funcional

Vocês não vão acreditar na delícia que é este muffin de brócolis.

Além de delicioso é muito saudável, você sabia que a semente de abóbora, seguida pela de girassol, são os alimentos com maior quantidade de triptofano? E que este componente é essencial para a produção da serotonina e da melatonina, respectivamente os hormônios do bem-estar e do sono? Bora aprender esta receita então?

Ingredientes
3 claras de ovos
3 gemas de ovos
100 gramas de brócolis triturado
100 gramas de creme de ricota
50 gramas de queijo mussarela ralado
50 gramas de farinha de amêndoas
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de chimichurri
1 colher de sopa de fermento

Para polvilhar em cima dos mufins 50 gramas de mix de semente de abóbora com linhaça e pepita de girassol

Rende 6 porções

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Veja no vídeo abaixo a forma de preparo

–  Curso Culinária Funcional: Receita Deliciosa de Muffin de Brócolis

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