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O gengibre tem uma longa história de uso na medicina tradicional como tratamento para várias doenças. Na Indonésia, as pessoas usam o gengibre para combater o reumatismo e a fadiga, enquanto na Birmânia o gengibre é misturado com outras ervas para tratar a gripe comum. Como alimento, o gengibre é um ingrediente maravilhoso para adicionar aos pratos. Ele não só adiciona um sabor único a cada prato, como também confere muitos benefícios para a saúde.

Os benefícios de comer gengibre

Os benefícios do gengibre para a saúde são agora reconhecidos até no Ocidente. Numerosos estudos demonstraram que o gengibre possui propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. A lista abaixo enumera como o gengibre pode melhorar a saúde de uma pessoa.

1 – O gengibre ajuda a aliviar a náusea

O gengibre é usado na medicina tradicional para eliminar a náusea. Um pedaço de gengibre pode ajudar a controlar a náusea. Uma pesquisa publicada no Nutrition Journal estudou o efeito da administração oral de gengibre em mulheres grávidas e descobriu que ele pode reduzir a náusea, um sintoma comum da gravidez.

Pastilhas de gengibre e gengibre cristalizado estão amplamente disponíveis no mercado. Se você sofre de enjoo, mas deseja viajar, leve alguns desses remédios naturais com você em sua viagem.

2 – O gengibre reduz o inchaço e a constipação

O gengibre é um ingrediente comum na culinária asiática. Tem um sabor quente e pungente que ajuda a equilibrar o sabor carnudo ou oleoso de alguns pratos asiáticos. Além disso, a adição de gengibre ajuda os sabores a se misturarem harmoniosamente.

O gengibre contém uma enzima chamada zingibain. Esta enzima facilita a digestão da proteína no trato gastrointestinal (GI). Como resultado, ajuda o alimento a se mover rapidamente através do intestino e reduz a probabilidade de inchaço, gases e constipação. O gengibre também possui propriedades carminativas que podem induzir a eliminação dos gases.

3 – O gengibre combate infecções

Se você está se sentindo um pouco indisposto, então uma boa xícara quente de gengibre com mel vai fazer você se sentir melhor. O gengibre contém um composto chamado gingerol que ajuda a prevenir infecções bacterianas, virais e fúngicas.

O gengibre também pode ser usado como tratamento para doenças respiratórias, como bronquite e pneumonia. Um estudo publicado no Journal of Ethnopharmacology descobriu que o gengibre fresco é eficaz contra infecções respiratórias causadas por um vírus chamado vírus sincicial respiratório (VSR).

4 – O gengibre reduz a inflamação

Além de combater a infecção, o gingerol também possui propriedades antioxidantes que podem reduzir a inflamação. Pessoas que sofrem de osteoartrite podem se beneficiar de tomar suplementos de extrato de gengibre ou aplicar pomada de gengibre topicamente, pois isso pode reduzir a rigidez e a dor. Um estudo conduzido por pesquisadores da Universidade da Geórgia também descobriu que o extrato de gengibre pode reduzir a dor muscular.

Você pode incorporar gengibre em sua dieta, substituindo sobremesas excessivamente doces, como bolo e sorvete com gengibre seco e cristalizado. Isso não apenas tira o sabor do seu jantar da boca, mas também ajuda a combater a inflamação.

5 – O gengibre alivia a cólica menstrual

Um estudo publicado no Journal of Alternative and Complementary Medicine sugere que o gengibre pode aliviar cólicas menstruais. Nele, os pesquisadores descobriram que o extrato de gengibre é tão eficaz quanto o ibuprofeno no alívio da dor menstrual.

Se você está menstruada e não suporta a dor, uma xícara de tisana de gengibre vai ajudar muito. Você também pode combiná-lo com outras ervas medicinais, como hortelã-pimenta e cúrcuma, para o alívio eficaz da dor.

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Fontes:
– Natural News: Five healthy reasons why ginger should be part of your meals
– Nutrition Journal: A systematic review and meta-analysis of the effect and safety of ginger in the treatment of pregnancy-associated nausea and vomiting
Journal of Ethnopharmacology: Fresh ginger (Zingiber officinale) has anti-viral activity against human respiratory syncytial virus in human respiratory tract cell lines
– The Journal of Pain: Ginger (Zingiber officinale) Reduces Muscle Pain Caused by Eccentric Exercise
Journal of Alternative and Complementary Medicine: Comparison of Effects of Ginger, Mefenamic Acid, and Ibuprofen on Pain in Women with Primary Dysmenorrhea

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