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O nabo é um legume negligenciado que foi mais popular nos anos passados. O vegetal de raiz branca  não faz parte da dieta diária da maioria das pessoas, provavelmente devido ao seu sabor picante. Mas este vegetal de raiz é nutritivo e pode ser comido de várias maneiras. Aqui estão 10 razões pelas quais você deve comer ocasionalmente um nabo:

1 – É rico em vitamina C – Pode não parecer óbvio, mas os nabos são uma grande fonte de vitamina C. Comer uma xícara de nabos – ou 116 gramas (g) – pode lhe dar 28% de sua ingestão diária de vitamina C. A vitamina C é uma vitamina essencial que ajuda a reduzir a duração dos resfriados e até previne doenças cardiovasculares.
2 – Melhora a saúde cardiovascular – Os nabos também são ricos em flavonoides chamados antocianinas, que são bons para o coração. Têm propriedades anti-inflamatórias e circulam no sangue metabolitos que combatem o estresse oxidativo e ajudam o sistema cardiovascular.
3 – Auxilia os ossos – A vitamina C dos nabos também ajuda na saúde dos ossos. Esta vitamina protege a cartilagem do corpo, que é essencial para o crescimento e reparação de tecidos conjuntivos no corpo. Isso é especialmente útil para pessoas que sofrem de vários tipos de artrite.
4 – Melhora a digestão – Os nabos são ricos em fibras, o que é bom para a digestão. Adicionar uma xícara de nabos à sua dieta fornecerá sete por cento de suas necessidades diárias de fibras. A fibra ajuda a melhorar os movimentos intestinais e diminui a absorção de açúcares na corrente sanguínea, o que, por sua vez, pode ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue.
5 – Ajuda na perda de peso – Comer um nabo também pode ajudar na perda de peso devido ao seu alto teor de fibras. A fibra pode ajudá-lo a se sentir satisfeito por mais tempo, levando você a comer menos. Além disso, é muito baixo em calorias.
6 – Ajuda a desintoxicar o fígado – Os nabos também ajudam a desintoxicar o fígado e a tratar a icterícia ou o amarelecimento da pele. O vegetal age como um diurético natural e ajuda o fígado a se livrar do excesso de bilirrubina do corpo – o que causa icterícia. A bilirrubina é um pigmento amarelo produzido pela degradação de glóbulos vermelhos mortos no fígado. Normalmente, o fígado elimina a bilirrubina juntamente com os antigos glóbulos vermelhos.
7 – Pode ajudar com infecções do trato urinário (ITU) – Os nabos podem ser benéficos para pessoas com ITU devido às suas propriedades diuréticas. Ele ajuda a aliviar os sintomas e aumenta a micção, o que ajuda a expulsar as bactérias do corpo. Beber suco de nabo também ajuda a aliviar a sensação de queimação causada por uma infecção do trato urinário.
8 – Ajuda a prevenir cálculos biliares – Comer um pouco de nabo pode ajudar a prevenir cálculos biliares, pois contém várias enzimas, como amilase, esterase e mirosinase, que normalmente são produzidas pelo fígado para ajudar a regular a produção e a circulação da bile. Aumentar essas enzimas pode ajudar a sua bile natural a quebrar melhor as gorduras e prevenir a formação de cálculos biliares.
9 – Pode ajudar a prevenir o câncer – O nabo pode ajudar a proteger contra o câncer por causa dos isotiocianatos que ele contém. Alguns estudos, incluindo um feito por pesquisadores da Universidade Tecnológica de Jawaharlal Nehru, na Índia, descobriram que os isotiocianatos podem ajudar a combater certos tipos de câncer: cólon, mama, ovário e próstata. Estes compostos podem até matar células cancerígenas.
10 – Auxilia a saúde da pele – Além da vitamina C, os nabos também contêm antioxidantes, vitamina B9 ou folato e vestígios de beta-caroteno. Esses nutrientes são bons para a pele, pois ajudam a reparar e proteger as células danificadas da pele.

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Como você pode ver, comer nabos dá um grande impulso à sua saúde. Além disso, esses vegetais podem ser facilmente adicionados à sua dieta. Você pode comê-los crus com manteiga e sal, ou você pode conservar, assar, grelhar ou adicioná-los a saladas, sanduíches e tacos.

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Fontes:
– Natural News: 10 Reasons to eat a radish: Nutrients and health benefits
– APS: Are isothiocyanates potential anti-cancer drugs?
– HealthLine: What’s Causing My Yellow Skin?
– Epicurious: 9 Ways To Eat Radishes: Delicious Ideas To Consider
– Foods for Better Health: 10 Amazing Health Benefits of Eating Radish

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