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Os cientistas descobriram uma nova formulação para a curcumina: em um estudo, eles descobriram que utilizando uma formulação de gama-ciclodextrina em suplementos de curcumina pode dar um aumento significativo para a sua biodisponibilidade. Pesquisadores da Universidade de Tampa,  nos Estados Unidos, da Western Sydney University e da Universidade de New South Wales, Austrália, juntamente com a empresa de consultoria Increnovo, avaliaram novas formulações de curcumina para descobrir possíveis estratégias para melhorar a biodisponibilidade oral dos suplementos de curcumina. 

Para o estudo, a equipe de pesquisa recrutou 12 participantes que receberam quatro suplementos orais de curcumina com um intervalo de uma semana entre as formulações. As formulações utilizadas foram a formulação gama-ciclodextrina (CW8); uma formulação de fitossoma de curcumina; lecitina de soja: celulose microcristalina na proporção de 1: 2: 2 (CSL); uma formulação de curcuminoides e óleos essenciais de rizoma de cúrcuma (CEO); e a formulação padrão de curcumina. As ciclodextrinas são amplamente utilizadas em formulações farmacêuticas e nutricionais para aumentar a biodisponibilidade, especialmente para compostos com baixa solubilidade em água.

A equipe também coletou amostras de sangue dos participantes no início do estudo e em diferentes momentos até 12 horas após a suplementação. Eles examinaram as amostras de plasma sanguíneo para curcumina, demetoxicurcumina (DMC) e bisdemetoxicurcumina (BMC). Durante o período de 12 horas, os participantes receberam duas refeições padronizadas sem cúrcuma. Em seguida, a equipe mediu a biodisponibilidade relativa dos três produtos formulados em comparação com o grupo controle.

Os resultados revelaram que a CW8 melhorou a biodisponibilidade dos curcuminoides em 39 vezes, em comparação com a formulação padrão. Além disso, os participantes que tomaram CW8 exibiram a maior absorção de curcumina e apresentaram os níveis sanguíneos mais elevados de curcuminoides totais e o curcuminoide DMC individual.

Os dados apresentados sugerem que a formulação de curcumina gama-ciclodextrina (CW8) melhora significativamente a absorção de curcuminoides em humanos saudáveis“, disse a coautora, Dra. Valentina Razmovski-Naumovski, da Universidade de New South Wales.

As descobertas do estudo foram publicadas no European Journal of Nutrition.

Benefícios da curcumina para a saúde

A curcumina, o principal ingrediente ativo da cúrcuma, foi comprovada por pesquisas por fornecer muitos benefícios para a saúde. No entanto, o teor de curcumina da cúrcuma não é tão alto, tornando difícil obter uma quantidade adequada simplesmente adicionando o tempero aos seus alimentos. É por isso que a curcumina é também frequentemente consumida em suplementos. Aqui estão alguns dos muitos benefícios para a saúde da curcumina:

* Combate a inflamação – Em geral, o corpo precisa de inflamação para combater patógenos como bactérias e ajudar a reparar os danos. No entanto, isso só é eficaz a curto prazo: quando se torna uma inflamação crônica, pode ser um problema sério e pode prejudicar os próprios tecidos do corpo. A curcumina fornece poderosas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, e pode inibir muitas moléculas conhecidas por desempenharem grandes papéis na inflamação.
* Aumenta o poder do cérebro – A curcumina pode aumentar os níveis do fator neurotrófico derivado do cérebro (BDNF), um tipo de hormônio do crescimento que funciona no cérebro. Com isso, pode ser eficiente em dificultar ou mesmo reverter muitas doenças cerebrais e declínio relacionado à idade na função cognitiva. Também poderia ajudar a melhorar a memória e torná-lo mais inteligente.
* Reduz o risco de doença cardíaca – A curcumina pode ajudar a reduzir o risco de doença cardíaca, reforçando a função do revestimento dos vasos sanguíneos conhecido como endotélio. As propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes da curcumina também ajudam a reduzir o risco de doença cardíaca.
* Ajuda a prevenir o câncer – A curcumina pode causar várias alterações no nível molecular que podem ajudar a prevenir e até mesmo tratar o câncer. Alguns estudos revelaram que ela pode influenciar o crescimento, o desenvolvimento e a disseminação de células cancerígenas.

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Fontes:
– Natural News: New curcumin formulation provides a significant boost to bioavailability
– NutraIngredients: Better bioavailability: Novel curcumin formulation could overcome absorption issues
– Health Line: 10 Proven Health Benefits of Turmeric and Curcumin

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