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Os morangos podem ser doces e suculentos, mas eles são mais do que apenas saborosos. Esta fruta pode reduzir a inflamação e problemas cognitivos relacionados ao envelhecimento.

Em um estudo publicado no periódico The Journals of Gerontology Series A, uma equipe de pesquisadores do Salk Cellular Neurobiology Laboratory descobriu que tudo isso se deve ao flavonoide dietético chamado fisetina, o qual é abundante em morangos. A equipe de pesquisa alimentou camundongos com envelhecimento precoce com uma dose diária de fisetina com seus alimentos por sete meses, e um grupo diferente de camundongos foi alimentado com o mesmo alimento, mas sem fisetina. Durante o período do estudo, eles submeteram os ratos a vários testes de atividade e memória. Além disso, eles analisaram os níveis de proteínas específicas nos camundongos associadas à função cerebral, respostas ao estresse e inflamação.

Os resultados revelaram que a obtenção de mais fisetina pode proporcionar benefícios para os sintomas de memória e osteoartrite. O grupo de camundongos que não recebeu fisetina mostrou aumento dos marcadores de inflamação e estresse, bem como dificuldades nos testes cognitivos. Por outro lado, o grupo que recebeu fisetina não apresentou sinais de declínio cognitivo relacionado à idade, tanto físico quanto cognitivamente. Além disso, não havia sinais de toxicidade ou efeitos adversos decorrentes do uso do composto fisetina, mesmo em altas doses.

Estudos anteriores também descobriram que a fisetina é benéfica para as condições de exposição ao mercúrio, depuração de homocisteína, neuropatia diabética e danos ao fígado. A fisetina também pode ser encontrada em outras frutas, como maçãs, uvas, kiwis, mangas, caquis e tomates. Ela também pode ser obtida a partir de vegetais, como pepinos e cebolas, bem como alguns tipos de nozes. No entanto, os morangos têm a maior quantidade deste poderoso flavonoide entre outras fontes alimentares.

Outros benefícios dos morangos para a saúde

Os morangos também são ricos em outros nutrientes e antioxidantes. Portanto, esse superalimento oferece uma ampla gama de benefícios para a saúde. Aqui estão outras razões pelas quais você deve incluir morangos em sua dieta:

* Aumente o seu sistema imunológico – Os morangos são uma ótima fonte de vitamina C, e esta vitamina é um impulsionador da imunidade bem conhecido. Esta vitamina também é um poderoso antioxidante de ação rápida. Uma porção dessa fruta fornecerá 51,5 miligramas (mg) de vitamina C – que é quase metade de sua necessidade diária.
* Mantenha os olhos saudáveis – Os morangos contêm antioxidantes que podem ajudar a prevenir a catarata, a qual pode resultar em cegueira na velhice. A vitamina C dos morangos também ajuda a proteger os olhos da exposição aos radicais livres dos raios UV do sol, o que pode prejudicar a proteína no cristalino. A vitamina C também contribui para fortalecer a córnea e a retina dos olhos.
* Combata o câncer – Além da vitamina C, o fitoquímico chamado ácido elágico presente nos morangos pode ajudar na prevenção do câncer. Foi demonstrado que ele possui propriedades anti-cancerígenas como suprimir o crescimento de células cancerígenas. Outros antioxidantes encontrados nos morangos como a luteína podem afastar os radicais livres e neutralizar o efeito potencialmente negativo que esses radicais livres podem trazer para as células.
* Previna o envelhecimento da pele – A vitamina C também é importante na produção de colágeno, o qual ajuda a melhorar a elasticidade da pele. Comer alimentos ricos em vitamina C pode manter a pele mais saudável e jovem. O conteúdo de ácido elágico dos morangos também evitou a destruição do colágeno e a resposta inflamatória – ambos fatores primordiais no desenvolvimento de rugas.
* Diminua seu colesterol – O ácido elágico e os flavonoides podem beneficiar a saúde do coração. Os morangos também reduzem os danos oxidativos e lipídios no sangue, os quais também contribuem para doenças cardíacas e diabetes.

Apenas certifique-se que os morangos que você está consumindo são orgânicos ou cultivados localmente. Isso ocorre porque o Environmental Working Group (EWG) descobriu que os morangos são a safra mais rica em pesticidas que você pode comer.

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Fontes:
– Natural News: Strawberries found to reduce inflammation and prevent cognitive decline
– Natural Health 365: Strawberries contain a powerful flavonoid to REDUCE the risk of chronic inflammation and disease
– Salk: MORE EVIDENCE SHOWS NATURAL PLANT COMPOUND MAY REDUCE MENTAL EFFECTS OF AGING
– Reader´s Digest: 10 Surprising Ways Strawberries Can Benefit Your Health

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