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Alimentar o seu cérebro os nutrientes certos, como folato, e vitaminas B12, C, E e D são cruciais para a saúde mental. Em uma revisão, verificou-se que pacientes com esquizofrenia crônica têm baixos níveis desses nutrientes.

Uma equipe de pesquisadores da Universidade de Manchester, da Universidade KU Leuven, na Bélgica, e da Universidade de Western Sydney analisou 28 artigos com um total de 2.612 participantes.

A equipe de pesquisa descobriu que os baixos níveis dos nutrientes pareciam estar presentes desde o início da doença e estavam associados ao agravamento da doença. Eles observaram uma redução significativa no folato, vitamina D e vitamina C em pessoas com primeiro episódio de psicose em comparação com os grupos controles. Além disso, eles descobriram que a diferença nos níveis de vitamina D entre o primeiro episódio de psicose e os grupos controles foi o mais impressionante de todos os nutrientes.

Um estudo notável descobriu que as diferenças nos níveis de folato foram devido à diferença genética no metabolismo do folato, em vez de influências alimentares. Dois estudos com amostras pequenas revelaram grande deficiência de vitamina C no primeiro episódio de psicose.

Isso é paralelo aos dados que indicam o baixo consumo de frutas e vegetais nessa população. Além disso, um único ensaio clínico randomizado em pacientes que experimentaram o primeiro tratamento antipsicótico demonstrou que 500 miligramas (mg) de vitamina C por dia diminuem significativamente os sintomas psiquiátricos.

Baixos níveis de folato e vitamina B12 também foram observados com frequência em pacientes com esquizofrenia, onde o agravamento da gravidade dos sintomas também foi observado. A suplementação de vitaminas B pode reduzir significativamente os sintomas da esquizofrenia e reverter alguns déficits neurológicos ligados à doença. Além disso, as vitaminas C e E – que são antioxidantes – também estão ausentes na esquizofrenia crônica. Isso contribui potencialmente para o aumento do estresse oxidativo observado nessa população.

Imediatamente, assim que se apresentam com sintomas psicóticos, eles têm baixo teor de folato – o que é realmente importante para a saúde do cérebro – e baixa vitamina D, que também é um nutriente neuroprotetor; ambos os fatores-chave nos níveis de humor e energia das pessoas”, disse Joseph Firth, principal autor do estudo.

A equipe também descobriu que os participantes com os níveis mais baixos desses nutrientes também tinham a pior saúde mental. Firth explicou que pessoas com altos níveis desses nutrientes tinham melhor saúde mental, mesmo se tivessem psicose.

Além disso, os pesquisadores também descobriram que comer uma dieta saudável não se aplica apenas à saúde mental, mas também à saúde cardiovascular. Isso ocorre porque estudos em larga escala encontraram associações entre baixos níveis de vitamina D e folato para condições relacionadas ao coração.

Com base na análise, as deficiências nutricionais resultantes da ingestão inadequada ou absorção de nutrientes são agora consideradas como um fator de risco para condições psiquiátricas. Esta revisão sugere que o consumo de uma dieta nutritiva é importante para a saúde geral.

Aqui está uma lista de alimentos para o cérebro que você pode incluir em sua dieta:

* Folato – Alimentos ricos em folato incluem frutas e legumes, grãos integrais, feijão, cereais matinais e grãos fortificados e produtos de grãos.
* Vitamina B12 – Você pode obter esta vitamina a partir de ovos, leite, queijo, produtos lácteos, carne, peixe, marisco e aves.
* Vitamina C – Embora a fonte mais comum de vitamina C seja laranja, existem outros alimentos ricos nesta vitamina. Estes incluem pimentões, brócolis, couve de Bruxelas, couve-rábano, kiwi, manga, mamão, abacaxi e morangos.
* Vitamina D – A fonte mais comum dessa vitamina é o sol, mas também é possível obter vitamina D em alimentos como salmão, cavala, carne bovina, fígado de vitela, gema de ovo, atum, sardinha, cogumelos shiitake, iogurte e leite de amêndoa.
* Vitamina E – A vitamina E pode ajudar a prevenir o declínio cognitivo e o Alzheimer, de acordo com estudos. Você pode obter sua vitamina E a partir de alimentos, como amêndoas, abacate, damascos secos, ovos, avelãs, kiwi, manteiga de amendoim, pinhões, espinafre, sementes de girassol e óleo de gérmen de trigo.

Leia mais:

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Fontes:
Tudo Saudável: [Estudo] Folato, Vitaminas B12, C, E e D são Cruciais para a Saúde Mental
Natural News: Are you feeding your brain the right nutrients? Folate, vitamins B12, C, E, and D are crucial for mental health
– Nutra Ingredients: Nutrient deficiencies linked to mental ill health: Review
– Harvard T.H. Chan: Three of the B Vitamins: Folate, Vitamin B6, and Vitamin B12
– Dietitians of Canada: Food Sources of Vitamin B12
– Prevention: 9 Foods With More Vitamin C Than An Orange
– Prevention: 15 Surprising Ways To Get More Vitamin D
– Style Craze: Top 24 Vitamin E Rich Foods You Should Include In Your Diet

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