Notícias Naturais

Assim como outras nozes, as amêndoas são impulsionadores perfeitos de energia. As amêndoas são nutritivas e contêm pelo menos 130 compostos diferentes que são bons para você.

Os benefícios das amêndoas para a saúde 

As amêndoas contêm gordura mono e poli-insaturada, mas são os tipos “bons” de gorduras que podem melhorar a saúde do seu coração. Abaixo estão as estatísticas de nutrição para uma xícara de amêndoas fatiadas:

* 533 calorias
* 20 gramas (g) de carboidratos (valor diário de sete por cento [VDR])
* 12 g de fibra dietética (48 por cento VDR)
* 19 g de proteína (38 por cento VDR)
* 46 g de gordura total (71 por cento [VDR]) – 3,5 g de gordura saturada (17 por cento VDR), 29 g de ácidos graxos monoinsaturados e 11,2 g de ácidos graxos poli-insaturados
* 50 miligramas (mg) de colina
* 3,41 mg de ferro (19 por cento VDR)
* 15 mg de fósforo (44 por cento VDR)
* 167 mg de potássio (14 por cento VDR)
* 248 mg de magnésio (62 por cento VDR)
* 23,58 mg de vitamina E (79 por cento VDR)
* 2,8 mg de zinco (19 por cento VDR)

Um superalimento popular, as amêndoas contêm antioxidantes, minerais, fitoquímicos, proteínas vegetais e vitaminas. Além disso, as amêndoas contêm polifenóis (um composto químico) que têm um efeito antioxidante e ajudam a melhorar o colesterol. As nozes também podem reduzir o risco de desenvolver doenças cardíacas.

Se você tem diabetes, acrescente amêndoas à sua dieta, pois elas podem ajudar a melhorar o controle glicêmico ou o status glicêmico.

De acordo com alguns estudos, consumir amêndoas regularmente também pode ajudar a melhorar a função cognitiva. As amêndoas também podem fornecer um efeito prebiótico que beneficia a microbiota intestinal, já que as nozes contêm fibras e polifenóis.

Apesar das amêndoas serem como outras nozes saudáveis, elas são uma escolha melhor porque elas contêm menos gordura em comparação com avelãs, nozes da Macadâmia e pistache.

O leite de amêndoa também é um bom substituto do leite de vaca, especialmente se você é intolerante à lactose, vegano, ou você quer evitar laticínios. Antes de comprar qualquer coisa, verifique se você está comprando leite de amêndoa orgânico porque o “leite de amêndoa simples” ainda pode conter açúcar adicionado.

Ao comprar leite de amêndoa, sempre certifique-se de ser o tipo sem açúcar. Verifique os rótulos quanto ao teor de sódio, pois o leite de amêndoas aromatizado pode conter pelo menos 230 mg de sódio. Outra opção é fazer o seu próprio leite de amêndoa.

Se você está procurando uma alternativa saudável à manteiga de amendoim, experimente um pouco de manteiga de amêndoas. Este último tem o mesmo teor de nutrientes que o primeiro. As porções de duas colheres de sopa de manteiga de amêndoa e manteiga de amendoim contêm pelo menos 200 calorias, 17 gramas de gordura e quatro gramas de fibra.

A manteiga de amêndoa também é rica em vitamina E. Além disso, a manteiga de amêndoa contém um pouco mais de cálcio, potássio e magnésio do que a manteiga de amendoim. Ao comprar manteiga de amêndoa, escolha manteigas sem açúcar e sem aditivos.

Outro produto à base de amêndoas é a farinha de amêndoa, a qual é perfeita para indivíduos com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten. A farinha de amêndoa é feita de amêndoas descascadas e moídas e contém mais proteína do que outras farinhas sem grãos.

Use a farinha de amêndoa como uma alternativa à farinha de trigo tradicional, uma vez que ela contém menos gordura do que a farinha de coco. Você pode até obter 15 por cento do seu valor diário de vitamina E com apenas duas colheres de sopa de farinha de amêndoa!

Agora que você conhece esses produtos saudáveis ​​à base de amêndoas, experimente alguns deles hoje para aproveitar os vários benefícios à saúde que eles oferecem.

Fatos rápidos sobre as amêndoas

* Amêndoas prosperam em “clima realmente quente e invernos frios“.
* Amêndoas contam com as abelhas para a polinização das culturas. Os produtores de amêndoas muitas vezes alugam abelhas para a polinização, e geralmente é uma preocupação financeira para os produtores.
* Amêndoas verdes podem ser usadas em conservas, e isso é considerado uma iguaria em algumas áreas.
* Amêndoas podem ajudar a retardar a absorção de açúcar e carboidratos.

Leia mais:

[Estudo] Comer 15 Amêndoas por Dia Reduz os Níveis de Colesterol Ruim e Diminui o Risco de Diabetes

[Estudo] Comer Amêndoas Demonstrou Acelerar a Eliminação do Colesterol Alto

Fontes:
Tudo Saudável: Conheça os Benefícios de Comer Amêndoas Todos os Dias
Natural News: Here’s why you should start snacking on almonds every day
– Good House Keeping: Why You Should Go Nuts About Almonds
– Food Confidence: 10 Fun Facts About Almonds

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Close
Suporte nosso site
Social PopUP by SumoMe