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Os alimentos e bebidas que passam pelos seus lábios podem ter um impacto dramático na sua saúde, desde o primeiro momento em que entram na sua boca.

O efeito que as bebidas têm sobre os dentes depende de várias coisas, mas é determinado principalmente pela acidez geral. Qualquer coisa que mede 5.5 ou menos na escala de pH é considerada ácida. Alimentos e bebidas ácidos diminuem o esmalte dos dentes, o que torna os dentes sensíveis e vulneráveis ​​a danos, como as cáries. Bebidas que são ricas em ácido e açúcar têm o potencial de ser duplamente prejudicial.

1. Vinho
Quando se trata de vinho, o tinto é o melhor para a saúde bucal, mas nenhuma variedade é necessariamente boa.

O vinho branco é mais ácido do que o tinto e, portanto, é mais eficiente em destruir o esmalte, deixando-o mais suscetível à descoloração e manchas“, explica a Dra. Angelika Shein, uma dentista de Nova York.

2. Cerveja
Embora não haja muitos dados sobre como a cerveja afeta seus dentes, algumas evidências sugerem que ela pode realmente ser benéfica.

Algumas pesquisas iniciais mostraram que o lúpulo, um componente comum da cerveja, pode ter alguns efeitos positivos na saúde bucal e na proteção da cárie. Mas é cedo demais para ter certeza”, explica Shein.

3. Vodka
A vodka tem um pH em torno de 4, definitivamente dentro da faixa de dano potencial. O álcool também tem um efeito de desidratação. A saliva é uma das defesas naturais da boca contra os danos, então qualquer coisa além do consumo moderado pode ser prejudicial.

Outros licores variam muito em termos de pH, mas os efeitos de desidratação são os mesmos, e eles são ainda mais agravados porque as pessoas (normalmente) tomam suas bebidas lentamente, o que dá ao álcool mais tempo para causar seus danos.

4. Água
A água não tem realmente um impacto em seus dentes, diz Shein. Se alguma coisa, ela é útil.

De fato, manter-se bem hidratado aumenta o fluxo salivar e o fluxo de minerais protetores dentro da saliva que protege os dentes da decomposição”, diz ela.

5. Água com gás
Pode não parecer prejudicial, mas a aparência pode ser enganadora. De acordo com um estudo, a água com gás tende a ter um nível de pH entre 2,74 e 3,34. Isso dá um potencial erosivo ainda maior do que o suco de laranja.

6. Café 
O café pode ser ligeiramente ácido (cerca de 5,0 na escala de pH), mas há algumas evidências de que o seu café da manhã pode ser bom para os dentes.

Um estudo descobriu que beber café sem quaisquer aditivos poderia ajudar a prevenir o desenvolvimento de cáries. Então, se você está bebendo para a sua saúde bucal, aproveite seu café, mas corte o adoçante.

7. Leite
Numerosos componentes do leite, incluindo proteínas e minerais como o cálcio, inibem a fixação e o crescimento de muitas bactérias formadoras de cáries na boca“, diz Shein.

Com um pH acima de 6,5, o leite é uma ótima opção para manter os dentes fortes e saudáveis”.

8. Refrigerante
Ele não é só ruim para a sua cintura! Os refrigerantes podem causar um enorme dano aos seus dentes. E embora o senso comum possa lhe dizer que as variedades sem açúcar não são tão ruins, a ciência diz o contrário.

Os estudos mostraram realmente nenhuma diferença na dissolução do esmalte entre os refrigerantes regulares e os diet dentro da mesma marca, então o teor de açúcar não é o fator fundamental“, diz o Dr. Keith Arbeitman, colega de Shein. “A acidez e a composição geral da bebida parecem desempenhar um papel importante na quebra do esmalte.”

9. Suco de fruta
A maioria dos sucos de frutas é concentrada e, como resultado, o expõe a muito mais ácido do que se você fosse comer a fruta em sua forma natural“, diz Arbeitman. “O suco de laranja com um pH de 3,5 não é tão ruim quanto o cranberry, que tem um pH de 2,6“.

Ele sugere diluir o suco de frutas com cerca de 50% de água para diminuir o dano potencial.

10. Ponche de frutas
Bebidas rotuladas como “ponche de frutas” geralmente não são suco. Elas são principalmente açúcar ou xarope de milho rico em frutose. Como tal, quaisquer qualidades redentoras encontradas no suco real estão ausentes nesses imitadores, e eles têm açúcar adicional para piorar os efeitos dentários. Além disso, verifica-se que o pH da maioria das bebidas de fruta é inferior a 3, tornando-as uma má escolha.

11. Chá
O que o chá faz aos seus dentes? Depende de que tipo de chá você está falando.

De acordo com a Dra. Shein, os chás fermentados normalmente têm um pH acima de 5,5, o que está fora da zona de perigo. O chá verde pode até ter efeitos positivos na saúde das gengivas e na prevenção da deterioração.

No entanto, quando você começa a falar sobre chás gelados, as coisas mudam“, diz ela. “A maioria dos chás gelados tem pH muito baixo, na faixa de 2,5 a 3,5, e são ricos em açúcar. Algumas marcas populares de chás gelados têm se mostrado muito piores do que a maioria dos refrigerantes.”

Sugestões 

O que você bebe tem um impacto definitivo e imediato em sua saúde bucal. Mas existem maneiras de evitar alguns dos danos.

Para bebidas que são particularmente ácidas, considere o uso de um canudo. Isso diminuirá o tempo de contato com seus dentes.

E, embora possa parecer contrário ao senso comum, você não deve escovar imediatamente depois de beber qualquer coisa que possa danificar seus dentes. Escovar o esmalte que já foi agredido pela sua bebida pode acabar fazendo mais mal do que bem.

Leia mais:

[Estudo] Composto Presente no Chá Verde Pode Ajudar a Deter a Leucemia

[Estudo] Polifenóis Presentes no Vinho Demonstraram Melhorar a Saúde Bucal

Fontes:
Tudo Saudável: O que Estas 11 Bebidas Fazem aos Seus Dentes
– Health Line: What These 11 Drinks Do to Your Teeth
– Internacional Journal of Pediatric Dentistry: The erosive potential of flavoured sparkling water drinks
– NCBI: Can coffee prevent caries?

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