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A afinidade dos americanos por beber café pode ser uma ferramenta valiosa na luta contra o câncer de cólon, de acordo com os cientistas do Simmons Cancer Center da UT Southwestern Medical Center.

Beber café tem sido associado a um menor risco de desenvolver câncer de cólon, juntamente com tumores recorrentes e morte da doença. Porque há tantos compostos diferentes no café, os pesquisadores ainda não estão exatamente certos sobre como isso acarreta esse efeito. Eles sabem que as variedades com cafeína e descafeinado são eficazes.

O impacto que o consumo de café pode ter no risco de câncer de cólon é significativo. Por exemplo, um estudo israelense envolvendo 8.500 pessoas – 5.000 com câncer colorretal e 3.500 sem câncer – descobriu que aqueles que tomavam café tinham em média uma chance 30% menor de desenvolver câncer colorretal.

Eles também descobriram que quanto mais café as pessoas bebem, menor a chance de desenvolver a doença. Aqueles que tomavam pequenas quantidades de café – de uma a duas xícaras por dia – ainda tinham uma chance 22 por cento menor de desenvolver câncer, enquanto aqueles que bebiam entre duas e 2,5 xícaras por dia tinham um risco 44 por cento menor de desenvolver a doença. Enquanto isso, aqueles que bebiam mais de 2,5 xícaras de café por dia tinham uma chance 59% menor de desenvolver câncer colorretal.

Os pesquisadores descobriram esse efeito mesmo depois de contabilizar os fatores de risco de câncer colorretal, como sexo, idade, consumo de vegetais e se consumiam ou não aspirina diariamente.

Especialistas teorizam que o café poderia ter esse efeito fazendo com que as substâncias passassem mais rapidamente pelo cólon, o que significa que o tecido não é exposto a carcinogênicos em potencial pelo tempo normal que normalmente levaria; outros acreditam que pode afetar a composição da microbiota intestinal ou que as propriedades de prevenção do câncer são devidas a compostos presentes no próprio café.

Café demonstrou ajudar a combater vários tipos de câncer

Outros estudos mostraram que o consumo de café pode reduzir o risco de câncer de próstata, pele, fígado, endométrio e mama. Além disso, alguns estudos mostraram que os que tomam café têm menor risco de gota, cálculos biliares, cirrose e diabetes tipo 2, além de um risco reduzido de morte devido a problemas vasculares como derrame ou ataque cardíaco.

Dado o grande trabalho que o café faz contra o câncer, é bastante irônico que a Califórnia queira exigir que os vendedores de café apliquem um aviso de câncer no café vendido no estado porque contém um subproduto de grãos de café torrados, conhecido como acrilamida, que é um possível agente cancerígeno.

No entanto, os pesquisadores do Simmons Cancer Center estão otimistas sobre a redução do câncer de cólon, uma vez que uma pesquisa recente da indústria mostrou que o consumo de café está aumentando constantemente no país. Sessenta e quatro por cento dos adultos relataram que haviam consumido pelo menos uma xícara de café no dia anterior à pesquisa.

No Texas, onde está localizado o UT Southwestern Medical Center, estima-se que 10.000 pessoas serão diagnosticadas com a forma invasiva de câncer colorretal a cada ano, e aproximadamente um terço dessas pessoas morrerá por causa disso. Em todo o país, a American Cancer Society espera que 97 mil novos casos de câncer de cólon sejam diagnosticados neste ano, juntamente com 43 mil novos casos de câncer retal. É o terceiro câncer mais comum encontrado em mulheres e homens no país, e espera-se que 4% das mulheres e 5% dos homens o desenvolvam durante sua vida.

É claro que o café não favorecerá a sua saúde se você o encher de açúcar ou de adoçantes artificiais. Muitas criações de café estão cheias de açúcar e calorias, então observe o que você adiciona ao seu café se estiver bebendo por seus benefícios para a saúde. Acrescentar óleo de coco pode ser delicioso, além de nutricional.

Leia mais:

[Estudo] Três Xícaras de Café por dia “Podem ter Benefícios para a Saúde”

Estudo Sugere que Beber Café Orgânico Pode Reduzir o Risco de Câncer de Fígado

Fontes:
– Natural News: Drinking coffee may decrease the risk of colon cancer
– News Wise: Rise in Coffee Consumption Might Help in Fight Against Colon Cancer
– Live Science: Drinking Coffee May Cut Risk of Colon Cancer

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