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Mesmo a baixa exposição ao chumbo pode aumentar o risco de desenvolver doenças cardíacas, de acordo com um estudo publicado na revista Lancet Public Health. No estudo, descobriu-se que a exposição ao chumbo contribui para mais de 400.000 mortes de adultos nos EUA a cada ano. Além disso, a estimativa inclui 256.000 mortes anuais por doença cardiovascular. Isso indicou que a exposição ao chumbo pode ser um fator de risco crucial e negligenciado para doenças cardiovasculares.

Os pesquisadores conduziram o estudo usando dados coletados de mais de 14.000 indivíduos com 20 anos ou mais que foram incluídos na Third National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES-III) entre 1988 e 1994 e acompanhados até 31 de dezembro de 2011. Os participantes do NHANES-III foram submetidos a um exame médico e a uma entrevista domiciliar. Além disso, eles foram testados quanto aos níveis de chumbo no sangue, cádmio presente na urina e outras covariáveis ​​relevantes. Enquanto isso, o presente estudo apresentou um acompanhamento extenso de uma investigação anterior.

Os pesquisadores descreveram a exposição ao chumbo como “onipresente, mas insidiosa”. A exposição ao chumbo pode ser por meio de tinta, pó doméstico, comida, água, fumaça de cigarro e alguns trabalhos industriais.

O presente estudo sugere que a exposição ao chumbo não é apenas prejudicial para as crianças, mas também para os adultos. De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC), a exposição infantil ao chumbo é conhecida por aumentar o risco de atraso no desenvolvimento, problemas de comportamento, déficits de QI e problemas de audição e fala. Além disso, antes de o chumbo ser removido da gasolina e da tinta na década de 1970, os níveis de chumbo nas crianças eram muito maiores. Mesmo agora, o CDC diz que não há nível seguro de chumbo no sangue em crianças e até mesmo baixos níveis de chumbo no sangue são prejudiciais.

De fato, estimar a contribuição da exposição ambiental ao chumbo é essencial para entender as tendências na mortalidade por doenças cardiovasculares e desenvolver estratégias abrangentes para prevenir doenças cardiovasculares“, escreveram os pesquisadores.

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Reduzindo a exposição ao chumbo com alimentos

Como os efeitos nocivos da exposição ao chumbo não podem ser revertidos, é uma obrigação evitar a exposição ao chumbo antes que aconteça. Uma das maneiras de reduzir a exposição ao chumbo é através de uma dieta saudável. Comer alimentos nutritivos dificulta a absorção do chumbo no corpo. Aqui estão alguns alimentos e nutrientes que ajudam a diminuir a absorção de chumbo.

* Alimentos ricos em cálcio – O cálcio é essencial para manter os ossos fortes e saudáveis ​​e o chumbo longe. Alimentos ricos em cálcio incluem leite e produtos lácteos, como iogurte e queijo; vegetais verdes folhosos, como couve e nabo, mostarda e couve; alimentos fortificados com cálcio, como suco de laranja, leite de soja e tofu; salmão e sardinha enlatados.
* Alimentos ricos em ferro – O ferro ajuda a evitar que o chumbo seja absorvido pelo corpo. Grandes fontes de ferro incluem carnes vermelhas magras, cereais fortificados com ferro, pão e macarrão, feijão e lentilhas e frutas secas, assim como passas e ameixas.
* Alimentos ricos em vitamina C – A vitamina C é importante para ajudar o corpo a absorver melhor o ferro, bem como para eliminar o chumbo. Alimentos ricos em vitamina C incluem frutas cítricas, como laranjas e toranjas, outras frutas, como kiwi, morangos e melão, tomate, batata e pimentão.

A exposição ao chumbo também pode ser evitada de outras maneiras, como lavar sempre as mãos com água não contaminada antes de comer, limpar regularmente brinquedos, chupetas, pisos, peitoris e outras superfícies usando limpadores líquidos que controlam a poeira, e limpar ou remover os sapatos antes de entrar em casa. Se a sua casa foi construída antes de 1978, é uma boa ideia verificar o chumbo dela. Além disso, usar um filtro em sua torneira para beber água, preparar alimentos e cozinhar, e evitar o uso de cerâmica importada ou cristal com chumbo para armazenar ou servir alimentos também ajudam a reduzir a exposição ao chumbo.

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Fontes:
– Natural News: Even low-level lead exposure can put you at HIGH risk for heart disease
– Consumer Reports: New Study Links Lead Exposure to Heart Disease Deaths
– The Lancet: Low-level lead exposure and mortality in US adults: a population-based cohort study
CDC: What Do Parents Need to Know to Protect Their Children?
– Eat Right: How to Fight Lead Exposure with Nutrition

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