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As pessoas que são obesas, assim como aquelas que têm diabetes tipo 2 ou que tomam regularmente insulina, fariam bem em tomar um café da manhã de alta energia para perder peso. Com base na descoberta, os pesquisadores de Israel também sugeriram uma redução no almoço e no jantar para obter um efeito melhor. As descobertas foram apresentadas no ENDO 2018 em Chicago, a reunião anual da Endocrine Society em Chicago.

A hora do dia – quando você come e com que frequência você come é mais importante do que o que você come e quantas calorias você come“, explicou a autora do estudo Dr. Daniela Jakubowicz, da Universidade de Tel Aviv. “Este estudo mostra que, em pacientes diabéticos tipo 2 obesos tratados com insulina, uma dieta com três refeições por dia, consistindo de um grande café da manhã, almoço médio e jantar pequeno, teve muitos efeitos rápidos e positivos comparados à dieta tradicional com seis pequenas refeições uniformemente distribuídas ao longo do dia: melhor perda de peso, menos fome e melhor controle do diabetes, usando menos insulina”.

De acordo com Jakubowicz, a chave para a elaboração deste plano é considerar o tempo que as refeições são consumidas, bem como a frequência delas. Ao longo do dia, o metabolismo do corpo muda, de modo que uma fatia de pão consumida pela manhã afeta a resposta da glicose do corpo, em comparação a uma consumida tarde da noite.

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Para o estudo, 11 mulheres e 18 homens foram avaliados. Os participantes tinham uma idade média de 69 anos e todos estavam em tratamento com insulina devido à diabetes tipo 2. Os pesquisadores então atribuíram uma ingestão calórica diária de 1.600 calorias, embora em proporções diferentes: alguns participantes consumiram 50% de sua ingestão durante o café da manhã e distribuíram o restante para o almoço e jantar, enquanto o outro consumiu suas calorias igualmente. Isso espelhou a dieta tradicional para pessoas com diabetes – seis pequenas refeições que são uniformemente espaçadas ao longo do dia, bem como três lanches.

O estudo durou três meses, durante os quais os pesquisadores mediram os níveis globais de glicose e picos dos participantes durante as duas primeiras semanas da dieta. Eles mediram novamente no final do estudo por monitoramento contínuo da glicose. Após o estudo, os pesquisadores descobriram que aqueles que faziam parte do grupo de café da manhã de alta energia perderam cinco quilos. Aqueles no grupo de seis refeições, no entanto, viram um aumento médio de 0,5 quilogramas pós-estudo. Seus níveis de glicose em jejum, isto é, os níveis de açúcar no sangue antes de fazerem uma refeição, também diferem bastante: o grupo de café da manhã de alta energia reduziu seus níveis de glicose em mais de 50 pontos de 161 para 107, em comparação à queda de 164 a 141 demonstrado pelo outro grupo. Os resultados dos níveis médios de glicose seguiram uma tendência similar: aqueles que comeram um café da manhã de alta energia viram seus níveis caírem de 167 para 129, que ainda é melhor do que os resultados demonstrados por quem comeu seis refeições. Além disso, aqueles do grupo de controle aumentaram sua necessidade de insulina, incluindo a fome e o desejo por comida.

Dos resultados, os pesquisadores escreveram: “Os pacientes obesos com diabetes tipo 2 não controlados frequentemente requerem alta dose diária total de insulina, a qual leva a ganho de peso e ao aumento adicional de [dose diária total de insulina (DTI)] levando a hiperglicemia persistente, um ciclo vicioso sempre crescente de DTI, e um alto risco de complicações do diabetes.

A programação do horário das refeições, com uma dieta de alta energia no café da manhã, deve ser uma estratégia para melhorar o controle e o resultado da diabetes“, acrescentaram.

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Fontes:
– Natural News: Best weight-loss plan for diabetics: A huge breakfast but smaller lunch and dinner
– UPI: Study: High-energy breakfast aids weight loss in diabetics
– Healio: High-energy breakfast reduces weight, improves diabetes control

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