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A vitamina C, também conhecida como ácido L-ascórbico, é um dos antioxidantes mais abundantes. Ela é necessária para a saúde celular e é fácil de incluir na dieta/estilo de vida. A dieta recomendada para a vitamina C é de 90 mg/dia para os homens e 75 mg/dia para as mulheres. A vitamina C é uma vitamina solúvel em água que passa rapidamente pelo corpo; portanto, a ingestão deve ser frequente. Um suplemento limpo de vitamina C  mantém os níveis elevados, auxiliando o sistema imunológico. A vitamina C é mais alta em superalimentos como camu camu e acerola, e também é predominante em mangas, kiwis, morangos, abacaxis, pimentões ou frutas cítricas.

A vitamina C é necessária para a síntese de: L-carnitina para proteção da mitocôndria, colágeno para a força do tecido conjuntivo e alguns neurotransmissores para a saúde do cérebro. A vitamina C fortalece a glândula timo, capacitando as células T para ajudar a combater infecções. A vitamina C intravenosa ajuda o corpo a eliminar o câncer.

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A vitamina C poderia beneficiar mais sistemas corporais do que se pensava anteriormente

Como um antioxidante, o papel da vitamina C no corpo humano é vasto e muitas vezes esquecido. Uma vez que uma dieta rica em frutas e vegetais está associada a um coração saudável e a um sistema cardiovascular forte, uma equipe de pesquisadores da Espanha e dos EUA queriam investigar um nutriente vital que muitas vezes é negligenciado por seu papel na melhoria da saúde cardiovascular. A equipe de pesquisadores observou de perto como a vitamina C poderia reduzir a mortalidade cardiovascular. Uma vez que a doença cardiovascular está relacionada ao estresse oxidativo, a vitamina C pode ser de grande benefício pelo simples fato de ser um antioxidante e desempenhar um papel na proteção do processo de energia celular.

Os pesquisadores inicialmente encontraram uma promissora associação inversa com os fatores de risco cardiovascular e a ingestão dietética de vitamina C, indicada pelos níveis plasmáticos de ácido ascórbico. Embora a vitamina C parecia ser de enorme benefício para o coração, estudos anteriores tiveram dificuldade em ajustar os fatores de confusão, como a ingestão de fibras, que normalmente coincide com a ingestão de vitamina C. Em sua pesquisa, a suplementação de vitamina C além dos níveis recomendados não pareceu exibir nenhum efeito preventivo maior nas taxas de mortalidade cardiovascular. A alta suplementação com vitamina C (500 a 2000 mg/dia) deu resultados conflitantes. Em duas análises, a suplementação foi associada à redução da pressão arterial e à melhoria da função endotelial.

Leia também: Vitamina C Reduz a Pressão Arterial, Melhora a Função Vascular e Baixa o Risco de Infarto e Derrame

A vitamina C protege contra a mortalidade cardiovascular

A análise mais recente da vitamina C representou a ingestão de fibra usando modelos de riscos proporcionais de Cox e validou as dietas de todos os participantes usando um questionário semi-quantitativo de frequência alimentar. Os pesquisadores questionaram 13.421 participantes em coorte no Seguimiento Universidad de Navarra (SUN) a cada dois anos por um tempo médio de 11 anos. Os eventos cardiovasculares foram confirmados pelos médicos e divididos em duas categorias. O incidente CVD incluiu incidente-fatal ou infarto do miocárdio não-fatal, todos os acidentes vasculares cerebrais, ou a morte devido a qualquer evento cardiovascular. Alternativamente, a morte por causas cardiovasculares foi diferenciada como CVM. Nos resultados finais, os pesquisadores revelaram:

Quando a vitamina C foi ajustada pela ingestão total de fibras usando o método residual, encontramos uma associação inversa significativa com CVM (FC (intervalo de confiança de 95% (IC)) para o terceiro tercil em relação ao primeiro tercil, 0,30 (0,12-0,72), mas não com CVD no modelo totalmente ajustado.

O veredicto: a vitamina C reduz bruscamente a mortalidade cardiovascular graças as causas cardiovasculares que possui.

Leia mais:

[Estudo] Vitamina C Interrompe a Leucemia Quando Administrada em Altas Doses

[Estudo] Aumentar sua Ingestão de Vitamina C Reduz o Risco de Doença Cardiovascular e Morte Prematura

Fontes:
– Natural News: Vitamin C found to sharply reduce cardiovascular mortality in latest study
– MDPI: Vitamin C Intake is Inversely Associated with Cardiovascular Mortality in a Cohort of Spanish Graduates: the SUN Project
– Natural News: Food-based antioxidants vastly extend your lifespan by keeping your immune system young
– Prevention: 9 Foods With More Vitamin C Than An Orange
– NaturalPedia: Acerola – sources, health benefits, nutrients, uses and constituents at NaturalPedia.com

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