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As cebolas roxas foram mais eficazes do que as cebolas amarelas ou brancas na morte de células cancerosas, de acordo com um estudo publicado na Food Research International. Para realizar o estudo, uma equipe de pesquisadores da Universidade de Guelph em Ontário, no Canadá, examinou cinco tipos de cebolas de cores variadas, incluindo as variedades Lasalle, Fortress, Safrane, Stanely e Anel de Rubi. A equipe de pesquisa então avaliou os compostos anti-câncer das cebolas contra as células de câncer de cólon cultivadas em laboratório. Os cientistas descobriram que as cebolas roxas eliminaram efetivamente as células cancerosas do cólon. A equipe também observou que a “Anel de Rubi” era a variedade de cebolas mais poderosa contra as células malignas.

A equipe de pesquisa disse que as cebolas vermelhas eram particularmente ricas em flavonoide quercetina. As cebolas vermelhas também apresentaram concentrações significativamente altas de antocianina, um composto que melhorou as propriedades de varrimento da quercetina contra as células cancerígenas. Além disso, os cientistas disseram que as cebolas roxas foram igualmente eficazes na eliminação de células do câncer de mama.

Os extratos criados a partir de cinco diferentes variedades de cebolas cultivadas em Ontário são eficazes na indução de atividades citotóxicas, citostáticas e anti-migratórias em uma linha celular de adenocarcinoma colorretal humano. Esses extratos induziram significativamente a apoptose, reduziram a taxa de proliferação e retardaram a migração de células cancerosas para uma zona de exclusão. Importante, esses efeitos foram pelo menos comparáveis ​​e, muitas vezes, mais fortes do que aqueles dos compostos de flavonoides puros comercialmente disponíveis. Embora os resultados positivos tenham sido observados na maior concentração testada (diluição 1:10 de extratos de cebola), o sucesso marcado de nosso extrato bruto de cebola apóia a noção de que a suplementação dietética ou até mesmo o uso de um extrato de cebola bastante barato poderiam ter potentes efeitos anticancerígenos“, explicou o pesquisador em um artigo ao Sci-News.

A antocianina é fundamental para fornecer cor aos frutos e legumes, por isso faz sentido que as cebolas roxas, que são de cor mais escura, teriam o poder maior de combater o câncer… As cebolas ativam caminhos que encorajam as células cancerosas a sofrerem morte celular. Eles promovem um ambiente desfavorável para as células cancerígenas e perturbam a comunicação entre as células cancerígenas, o que inibe o crescimento. O próximo passo será testar os poderes de luta contra o câncer de vegetais em testes humanos“, disse o pesquisador Abdulmonem Murayyan ao Science Daily.

No entanto, especialistas externos foram mais céticos quanto aos resultados do estudo. A Dra. Justine Alford, diretora sênior de informações científicas da Cancer Research UK, observou que apenas porque os pesquisadores descobriram que os extratos de certas variedades de cebolas podiam eliminar as células cancerosas do intestino em um laboratório que não significa que terá um efeito semelhante no corpo humano. A Dra. Alford também observou que, se os cientistas puderem apontar as moléculas que combatem câncer presentes em cebolas, esses compostos podem ser avaliados como um possível medicamento contra o câncer no futuro.

Estudos anteriores demonstram propriedades anticancerígenas da cebola

As descobertas foram apenas as mais recentes em uma série de estudos demonstrando as poderosas propriedades anticancerígenas presentes nas cebolas. De fato, um estudo de 1998 examinou oito compostos de organossulfurado das cebolas e do alho e descobriu que os compostos encontrados em ambos os temperos ofereciam propriedades protetoras contra o aparecimento do câncer. Da mesma forma, um estudo publicado em 2001 confirmou que o alho e as cebolas ajudaram a prevenir o câncer. De acordo com os pesquisadores, os efeitos anticancerígenos das especiarias foram devidos aos compostos organossulfurados que possuíam.

Além disso, um estudo publicado em 2005 identificou sete flavonoides diferentes presentes nas cebolas roxas do sul do país. A variedade de cebolas apresentou concentrações relativamente altas do flavonoide quercetina, segundo a equipe de pesquisa. Segundo os cientistas, a quercetina ajudou a mitigar o crescimento e a proliferação de câncer de mama, cólon, endométrio, pulmão e próstata. O Dr. Rui Hai Liu, professor associado de ciência da alimentação na Universidade de Cornell, também confirmou que as cebolas possuem algumas das maiores concentrações de flavonoides na dieta humana.

Leia mais:

[Estudo] Composto Anticancerígeno Presente em Cebola Roxas Demonstrou “Destruir” Tumores

Fatos Interessantes sobre as Cebolas Roxas

Fontes:
Natural News: Red onions found to fight cancer more powerfully than yellow or white onions
– Sci News: Study: Red Onions Have Strongest Cancer-Fighting Power
– Science Daily: Red onions pack a cancer-fighting punch, study reveals
Daily Mail: Eating red onions may help to fight cancer: Powerful compounds found in the tasty vegetable are ‘excellent’ in destroying tumours
– Alternative Daily: Red Onions Contain Active Compounds Which Protect Against Cancer

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