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A cúrcuma é uma daquelas pequenas maravilhas da natureza – as especiarias que não só aumentam o sabor dos alimentos, mas também contêm uma mistura de compostos benéficos que a ciência moderna acaba de descobrir recentemente. Ela é um tempero básico na culinária do Oriente Médio, do Norte da África e do Sudeste Asiático, e é principalmente responsável pela tonalidade amarela de misturas de especiarias do curry. Ela também torna-se um grande complemento em muitas sopas, saladas e carnes.

Além da sua versatilidade culinária, a cúrcuma também contém compostos chamados curcuminoides, que fornecem uma variedade de propriedades medicinais. A curcumina, um desses compostos, foi considerada uma das mais potentes substâncias para eliminar o câncer no estado natural devido a várias de suas propriedades terapêuticas. A curcumina ajuda a rejuvenescer e desintoxicar o fígado, reduz os efeitos da sobrecarga de ferro, aumenta a capacidade antioxidante do corpo, melhora a função cognitiva, regenera neurônios, reduz a probabilidade de Alzheimer e depressão, reduz os riscos de doenças cardíacas e inflamação e combate o envelhecimento precoce.

A curcumina literalmente mata o câncer

As células cancerosas geralmente são caracterizadas por crescimento anormal e descontrolado que invade os outros processos do corpo. Elas fazem isso contornando a apoptose de uma célula normal, ou o mecanismo de suicídio celular bem regulado encontrado em células saudáveis. O processo de suicídio celular é crucial para substituir aproximadamente 100 a 130 bilhões de células por dia no corpo humano. Quando as células cancerosas desligam a mudança de suicídio, elas multiplicam e perturbam o processo de regeneração natural do corpo.

A curcumina ativa o mecanismo de suicídio celular nestas células cancerígenas de maneira que ainda estamos aprendendo. Uma dessas maneiras é ativando as enzimas que cortam as proteínas dentro das células cancerosas, matando-as efetivamente. Ao contrário das drogas de quimioterapia, a curcumina não possui um único método para eliminar o câncer e, curiosamente, não prejudica o tecido saudável através de um mecanismo que ainda não entendemos. Assim, a curcumina não constrói uma resistência às células cancerosas, ao contrário da quimioterapia, e também tem muito menos efeitos colaterais adversos.

Faça com que a curcumina esteja disponível para o corpo

Infelizmente, o fígado inibe a absorção do corpo de curcumina através de um processo chamado glucuronidação, o que torna o composto muito menos eficaz do que poderia ser. Felizmente, no entanto, você pode aumentar sua biodisponibilidade consumindo qualquer um dos itens abaixo:

1 – Pimenta preta – A piperina, o alcaloide responsável pela pungência da pimenta, inibe certas funções do metabolismo enzimático, aumentando a absorção de curcumina até 2.000%.
2 – Gorduras benéficas – As gorduras saudáveis ​​como o abacate, azeite e óleo de coco ajudam o corpo a absorver a curcumina, uma vez que ela é uma substância solúvel em gordura.
3 – Quercetina – Este é um flavonoide vegetal que inibe a enzima que desativa a curcumina. A quercetina pode ser melhor encontrada em alcaparras, mas também é encontrada em vinho tinto, cebolas, chá verde, maçãs, cranberries, alface roxa, couve crua, chicória, espinafre cru, feijão e brócolis cru.

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Fontes:
Tudo Saudável: Combata o Câncer Naturalmente: Descubra as Maravilhas da Cúrcuma
Turmeric News: Beat Cancer Naturally: Discover The Healing Wonders Of Turmeric
– Natural News: How turmeric kills cancer and how to optimize curcumin absorption
– Organic Lifestyle: TURMERIC – LEARN MORE ABOUT THIS AYURVEDIC HERB
– Organic Lifestyle: THE HEALTH BENEFITS OF THE CURRY SPICE BLEND

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