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10 Benefícios de Stévia que Você não ConheciaA Stévia é um extrato vegetal que tem sido usado como um adoçante na Ásia e América do Sul há centenas de anos. Ela é conhecida como um edulcorante natural e as folhas da planta poderiam até ser descritas como uma forma primitiva de goma. O extrato é realmente 200 a 300 vezes mais doce do que o açúcar, mas sem calorias.

Com a obesidade constantemente em ascensão nos EUA, os alimentos e as bebidas com alto teor de açúcar podem ser os parcialmente culpados. Os adoçantes artificiais estão se tornando mais populares, mas alguns são conhecidos por deixar um sabor amargo após, ou por não ter um gosto muito semelhante ao açúcar, para começar.

A Stévia é comumente comercializada em 3 formas diferentes; como uma pequena porção substituta do açúcar para acompanhar bebidas quentes, em gotas (semelhante aos extratos utilizados na cozinha) e em grandes pacotes (semelhante a grandes pacotes de açúcar granulado). Também é possível comprá-la em folhas.

Vale a pena ter em mente que menos é mais com a Stévia, devido a esta concentração de doçura muito alta, mas ela tem muitos benefícios. Aqui estão 10 deles:

1. Ajuda na dieta de calorias controladas 

Os americanos são conhecidos por seu “apetite por doce” e podem consumir até 20 vezes o que é considerado ser uma quantidade razoável de açúcar. Isso tem sido associado como um fator que contribui para o ganho de peso.

Bem como em chá e café ou smoothies, uma pequena quantidade pode ser usada em vez de açúcar em receitas, incluindo biscoitos e bolos como uma alternativa de menor caloria.

2. Pressão arterial

A pressão alta pode levar a muitas doenças graves, incluindo doenças cardíacas e insuficiência renal.

O Stevioside é um composto doce presente na Stévia, e um estudo recente conduzido na China de 174 pacientes concluiu que, a pressão arterial sistólica e diastólica foi reduzida em pacientes que tomaram Stevioside 3 vezes por dia durante dois anos. (1)

3.  Diabetes Tipo 2

A diabetes tipo 2 é atualmente uma preocupação global maciça. Ela ocorre quando não é produzida insulina suficiente para o corpo funcionar adequadamente, ou se as células do corpo não reagem à insulina. A diabetes pode causar sérios problemas de saúde, incluindo perda de visão e insuficiência renal.

A Stévia foi testada em grupos de pacientes e acredita-se que ela melhorou a produção de insulina, reduzindo o açúcar no sangue em cerca de um quinto, tornando-a útil para pessoas que têm diabetes tipo 2.

4. Nutrientes essenciais

As folhas da Stévia contêm uma quantidade surpreendente de vitaminas e minerais, incluindo o zinco, vitamina C e ferro. O corpo precisa de pequenas quantidades de vitaminas, a fim de funcionar corretamente, e o zinco e a vitamina C podem apoiar um sistema imunológico mais forte; e os benefícios dos minerais incluem a construção de ossos e dentes fortes e transformar alimentos digeridos em energia.

Muitos antioxidantes também são encontrados na folha da Stévia. Os antioxidantes podem ter muitos benefícios para a saúde, incluindo abrandar o processo de envelhecimento e desempenhar um papel na redução do risco de mal de Parkinson e Alzheimer.

5. Medicina alternativa

Em sua forma de extrato, a Stévia tem sido utilizada por sul-americanos nativos, a fim de tratar feridas infectadas, inchaços nas pernas, e até mesmo como um tônico para tratar a depressão.

6. Densidade óssea

Foi sugerido, após testes conduzidos em galinhas, que a Stévia pode ajudar com a absorção de cálcio no corpo, levando a uma melhoria na densidade óssea.

7. Dentes e gengivas

A Stévia não estimula o crescimento das bactérias que contribuem para a deterioração dos dentes e cáries. Quando ela é usada como parte de um enxaguante bucal, ela pode diminuir as infecções orais e gengivite, uma vez que ela pode ajudar a combater a formação de placa nos dentes.

8. Cabelo e couro cabeludo

A Stévia concentrada pode ajudar a aliviar um couro cabeludo seco e a caspa, e ela também revive cabelos secos, finos e opacos. Ela pode ser usada como uma parte separada de uma rotina de xampu e de condicionador, ou pode ser usada para ambos os processos. (3 a 4 gotas de Stévia concentrada devem ser adicionadas ao seu xampu usual, e o chá de Stévia é recomendado como um condicionador de fortalecimento a ser enxaguado após 5 minutos).

9. Azia e indigestão

Certos elementos vegetais presentes na Stévia podem aliviar um estômago irritado, assim sendo, um copo do chá morno de Stévia poderia ser usado como um auxiliar contra a indigestão.

Um copo frio de chá de Stévia pode combater a azia. Este remédio é muito popular no Brasil, Paraguai e Bolívia e algumas pessoas bebem em forma de chá 3 a 4 vezes ao dia para ajudar geralmente com seu processo digestivo.

10. Pele

Como também contém antioxidantes, a Stévia também é um anti-séptico que pode ajudar com as doenças da pele, incluindo eczema, erupções cutâneas e coceira em geral. Ela pode até mesmo acalmar os lábios rachados.

Ela é suave o suficiente para ser aplicada ao rosto (quer em forma de pasta a partir das folhas ou como algumas gotas do líquido) e pode ser usada como uma alternativa mais barata para o creme anti-rugas.

Há algum efeito colateral ao usar Stévia e o sabor?

Nenhum efeito colateral da Stévia foi relatado, desde que seja usada com moderação. A boa notícia é que o sabor que uma vez desencorajou os consumidores a usarem a Stévia, agora tem sido muito melhorado, e ela é considerada por ter um gosto realmente muito agradável.

Referências:

(1) Hsieh MH, Chan P, Sue YM, et al. Efficacy and tolerability of oral stevioside in patients with mild essential hypertension: A two-year, randomized, placebo-controlled study. Clin Ther . 2003;25:2797-808.

Leia mais:

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Adoçantes Naturais: Qual a Melhor Escolha?

Fontes:
– Tudo Saudável: 10 Benefícios da Stévia que Você não Conhecia
Natural News: 10 Benefits Of Stevia You May Not Know
– Stevia Point: History of Stevia
Wikipedia: Stevia
– Home Remedie Web: What is Stevia?

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