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Cardamomo Combate o Câncer, Diabetes e Hipertensão ArterialO cardamomo é muitas vezes referido como o “Rei das especiarias” que traz um sabor doce e floral para os alimentos e bebidas. Ele é amplamente utilizado como um auxílio digestivo, um purificador natural da respiração, e é rico em fitonutrientes, rico em manganês e abundante em traços minerais. Apenas 1 colher de sopa de cardamomo pode fornecer 80 por cento das necessidades diárias de manganês ao seu corpo. Ele pode ajudar o corpo a formar o tecido conjuntivo, ossos e hormônios sexuais. O cardamomo não é apenas uma especiaria, mas tem fins medicinais que fornecem tratamento natural para a pressão alta, diabetes e até mesmo câncer! (1)

Cinco razões para incorporar o cardamomo em sua dieta diária

1 – Mau hálito:  Um estudo da Universidade de Kurukshetra na Índia descobriu que os extratos de cardamomo são eficazes contra as bactérias patogênicas orais, tais como Streptococcus mutans e Candida albicans que causam o mau hálito. (1)

2 – Cáries: Devido à capacidade do cardamomo para matar as bactérias que causam o mau hálito, ele também pode ajudar a prevenir as cáries e reverter a cárie dentária. (1)

3 – Câncer: Estudos têm demonstrado que o cardamomo pode ser usado como um agente quimiopreventivo que inibe, atrasa ou reverte a formação de câncer. Um estudo de 2012 mostrou que o cardamomo resultou em uma redução significativa na ocorrência e número de tumores após a administração oral de cardamomo em pó. O cardamomo também demonstrou a capacidade de reduzir a inflamação, inibir o crescimento celular e encorajar a morte de células cancerosas em associação com o câncer do cólon. (1) Um estudo publicado em 2010 constatou que o cardamomo aumentou a produção de glóbulos brancos no baço, e aumentou a atividade de células assassinas naturais que podem fornecer benefícios inibidores ao câncer. (2) O cardamomo também contém IC3 (indol-3-carbinol) e DIM (diindolilmetano). Esses fitoquímicos ajudam a combater os hormônios que correspondem aos cânceres. As pesquisas sugerem que o consumo diário de cardamomo pode ajudar a prevenir o câncer de mama, de ovário e de próstata. (3)

4 – Pressão sanguínea: Um estudo do Departamento de Medicina da RNT Medical College descobriu que três gramas de cardamomo em pó dividido em duas doses por 12 semanas, diminuíram a pressão arterial sistólica, diastólica e média, e aumentaram o estado antioxidante dos corpos em 90%.

5 – Diabetes: O cardamomo também é benéfico para diabéticos e para o controle do açúcar no sangue. A pesquisa mostra que os indivíduos diagnosticados com diabetes têm baixa contagem de manganês. O cardamomo é uma boa maneira de aumentar os níveis de manganês.

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Maneiras fáceis de aumentar o uso de cardamomo em sua cozinha

Um dos usos mais populares do cardamomo está no chá chai, mas pode ser uma grande especiaria para todos os fins. O cardamomo é uma grande adição ao seus pães, bolos e tortas favoritos. Ele também combina bem em curries ou qualquer pratos que contêm especiarias, como cúrcuma, cominho, coentro, alho ou gengibre. Adicione cardamomo ao seu próximo pote de chili, sua receita tailandesa ou indiana favorita de curry, ou até mesmo arroz.

Referências:

(1) – Dr. Axe: Cardamom Helps Prevent Bad Breath, Cavities & Cancer
(2) – Az Central: The Health Benefits and Effects of Cardamom This Ancient Spice on Digestion
(3) – Herbwisdom: Cardamom Benefits

Leia mais:

Cardamomo: Uma Especiaria Medicinal

11 Especiarias Mais Funcionais que Curam o Câncer Encontradas em Todas as Cozinhas

Fontes:
Natural News: Cardamom fights cancer, diabetes, and high blood pressure

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1 Comment

  • Rosa Maria Nondilo disse:

    Sensacional essa matéria do Cardamomo.
    Sou diabética e vou aumentar o manganes se usa-lo em pó como tempero no meio da comida.

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