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Bananas Verdes ​​- Siga Esta Sugestão para Torná-las DeliciosasEu não sei se você já se perguntou se aqueles que sugerem que você consuma bananas verdes já tentaram comê-las eles mesmos!

As bananas verdes referem-se a bananas não maduras e de amiláceas pesadas.

Muitos especialistas e blogueiros igualmente escreveram muito sobre os benefícios para a saúde da banana verde. Eles dizem-lhe algo como isto, “as bananas verdes são amargas e têm uma textura cerosa e mais dura de descascar mas, vamos lá, comam-nas porque elas oferecem muitos dos benefícios para a saúde.”

Se você já tentou comer bananas verdes, eu tenho certeza que você achou-las desagradáveis. Provavelmente essa foi a primeira e a última vez que você quis comê-las.

Não se preocupe, já que vou compartilhar com você como cozinhá-las de uma certa maneira para que você possa come-las em formas deliciosas.

Por favor, leia …

Frita

Na Índia e no Sudeste Asiático, ninguém come bananas verdes (a menos que você esteja perdido em uma floresta e as bananas verdes sejam os únicos alimentos disponíveis em seu caminho).

Tipicamente, as bananas verdes são comidas como vegetais.

Após a colheita e a lavagem, as bananas verdes, juntamente com suas cascas são cortadas transversalmente, cada banana de tamanho médio é cortada em quatro porções. Ferva-as por 20 a 30 minutos para remover o látex (que compõe a textura cerosa) e seu sabor amargo.

Depois, elas são cozidas novamente por fritura onde a pasta é composta de cebola e alho, pimentões, camarão seco ou uma pequena anchova seca (diferente de anchova enlatada vendida na América do Norte), e um pouco de sal é adicionado. Em algumas culturas, como na Malásia e Indonésia, o leite de coco grosso é adicionado no final do processo de cozimento.

Algumas ervas culinárias, como a cúrcuma, fatias de flores bastão-do-imperador ou folhas de manjericão também são adicionadas para fornecer melhor sabor e aroma.

Adicione leite de coco

Além de fritar, masak lemak é uma especialidade da Malásia e da Indonésia. Este prato é preparado fervendo 2 xícaras de água com chalota ou pasta de cebola (finamente esmagada com almofariz e pilão), ½ colher de chá de pasta de cúrcuma fresca (ou cúrcuma em pó) e ½ colher de chá de sal grosso do mar (ou sal rosa do Himalaia) em um pote de barro por 10 minutos.

Adicione 1½ xícara de bananas verdes fervidas (equivalente a cerca de 2 bananas médias cortadas transversalmente) e ferva a mistura por 5 a 10 minutos. Em seguida, adicione ½ xícara de leite de coco e 5 folhas de manjericão tailandês e deixe cozinhar por 5 a 10 minutos.

Deixe-as deliciosas

O sabor amargo e a textura cerosa (devido ao conteúdo de látex) das bananas verdes, são censuráveis ​​por quase todo mundo, incluindo você. Talvez, da próxima vez que você quiser comer bananas verdes, seja melhor se você fervê-las (depois de cortar transversalmente) com um pouco de sal adicionado. Você pode polvilhar condimentos, como canela ou cúrcuma em pó, ou anis também.

Depois de servir as bananas verdes fervidas, você pode adicionar queijo ou manteiga pura e molho de romã. Você também pode comer bananas verdes cozidas como saladas de frutas, combinando-as com maçãs, peras e bagas.

Elas também são candidatas maravilhosos para seus smoothies verdes! Você pode sempre combinar bananas verdes fervidas com todos os tipos de alimentos a seu gosto, contanto que eles sejam nutritivos e o gosto total da combinação seja saboroso.

Há sempre soluções para quase qualquer coisa em sua vida, desde que você esteja pronto para mudanças e aberto a novas sugestões.

Se você achar as sugestões acima mencionadas muito úteis, compartilhe este artigo com sua família e amigos.

Vou escrever sobre o conteúdo dos nutrientes e benefícios para a saúde das bananas verdes no meu próximo artigo.

Leia mais:

8 Benefícios da Biomassa de Banana Verde

Fontes:
Natural News: Unpalatable Green Bananas – Follow This Suggestion to Make Them Delicious

2 Comments

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