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Procurando jantares que te salvem tempo, dinheiro e calorias? Aqui vão algumas receitas que adoramos – e que são super fáceis de reproduzir em casa, para você não cair mais na tentação do delivery.

 

Skinny ChowMein

O Chow Mein é um prato típico chinês. Trata-se de um noodle, macarrão típico das comidinhas orientais – geralmente salteado com carnes e legumes. Aquele macarrãozinho que do shopping, feito em casa! :)

Ingredientes:
300g de rice noodles (macarrão de arroz)     CHOW
1/2 copo de molho shoyu orgânico
2 dentes de alhos picados
1 colher de chá de gengibre em pó
1 colher de azeite de oliva
1 cebola grande, cortada em fatias finas
2 talos de aipo (ou alho poró) cortados em rodelas finas
1/2 repolho
Modo de Preparo:
Em uma panela grande, cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, até ficar al dente. Escorra e reserve.
Em uma tigela, mistura o molho shoyu, o alho e o gengibre em pó. Reserve.
Em uma frigideira grande, aqueça o olho em fogo médio, adicione a cebola, o aipo e a couve. Mexa ocasionalmente e cozinhe até ficar macio.
Adicione o macarrão e o molho aos vegetais e cozinhe por mais 2 minutos.

Grelhado de frango na cestinha

Ingredientes:

1 peito de frango inteiro cortado em cubinhos cestinha frango
1/2 de xícara de molho de pimenta
1 alface inteira
3/4 de xícara de tomates cereja picados
1 abacate picado
1/4 de xícara de cebola roxa picada

Modo de preparo:

Em uma tigela grande coloque os cubinhos de frango e 1/2 xícara do molho de pimenta. Reserve no refrigerador por 30 minutos. Em uma frigideira, junte a cebola e os cubinhos de frango marinados. Deixe dourar dos dois lados. Assim que estiver pronto, separe os barquinhos de alface e recheie com tomate, abacate e frango.

Linguine com Pesto de Abacate

Ingredientes:

1 colher de sal rosapesto abacate
1 kg de massa linguine
1 abacate
1 maço de manjericão fresco
1/2 copo de azeite de oliva
1/2 copo de castanha de caju
1/2 copo de parmesão ralado
1 punhado de tomates cerejas cortados ao meio

Modo de Preparo:

Em uma panela grande com água e sal, cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem, até ficar al dente. Escoa e reserve dois copos de água do cozimento.
Em um processador – ou liquidificador, junte o abacate, o manjericão, o azeite, as castanhas e o queijo e o restante do sal. Bata os ingredientes.
Junte o pesto, os dois copos do cozimento e a massa. Misture e sirva.

Macarrão de Abobrinha com Camarão

Ingredientesabobrinha

2 colheres de manteiga ghee
1kg de camarão
3 dentes de alho picados
1/2 colhere de sopa de pimenta caiena
1/4 de caldo de galinha
Suco de um limão
Sal rosa à gosto
3 abobrinhas cortadas em formato de macarrão (Use o ralador :) )
2 colheres de parmesão ralado
2 colheres de sopa de salsinha picada

Modo de preparo:

Em uma frigideira, doure os camarões na manteiga com alho e pimenta. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que eles fiquem rosa. Cerca de 2-3 minutos. Junte o caldo e o suco de limão, acerte o sal e a pimenta. Deixe ferver a adicione o macarrão de abobrinha.

Arroz de Couve Flor

Ingredientes

1 cabeça de couve flor média cortadaarroz couve
1 colher de sopa de óleo de gergelim
1 cebola pequena cortada
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de gengibre (fresco ou em pó)
1 xícara de cenouras picadas
2 ovos batidos
2-3 colher de sopa de molho shoyu orgânico
2 colheres de cebolinha
sal rosa e pimenta à gosto

Modo de preparo:

Coloque a couve flor picada e lavada no processador de alimentos. Bata até que ela pareça com arroz. Aqueça o óleo de gergelim, adicione a cebola e o gengibre e frite até dourar. De 2-3 minutos. Adicone a cenoura e cozinhe até amolecer.
Deslize os legumes para o lado e despeje os ovos batidos no outro.
Mexa os ovos com o auxílio de uma espátula até que fiquem cozidos e os misture com os legumes.
Adicione a couve flor, o molho shoyu o sal e a pimenta.
Cozinhe por 5 minutos e salpique com cebolinha fresca.

Frango no forno com mel e alho

Ingredientes:frango algo

1/4 de xícara de molho shoyu
3 colheres de sopa de mel
2 alhos picados
Suco de 1 limão
2 colheres de sopa de óleo de gergelim
1 colher de sopa de amido de milho
1 peito de frango
Sementes de Gergelim para salpicar

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°.Em uma tigela, adicione o molho shoyu, o mel, o suco de limão, uma colher de sopa do óleo de gergelim e o amido.
Tempere o frango com sal e pimenta. Em uma frigideira, doure levemente de cada lado os peitos de frango. Em uma tigela cubra os frangos com o molho reservado e asse por 25 minutos. Decorre com cebolinha e semente de gergelim.

Você encontra os ingredientes destas deliciosas refeições na Loja Tudo Saudável.

Participe também da discussão no Fórum Notícias Naturais.

Fonte:
Loja Tudo Saudável: 5 Ideias de Comida que te Poupam Tempo e Dinheiro

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