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Receita de Bulletproof Saiba Porque é Saudável Adicionar Manteiga ao CaféHá uma nova tendência que está surgindo e que pode mudar a forma de tomar café. No lugar do creme e açúcar normal, muitas pessoas estão adicionando manteiga ao café.

Para a maioria das pessoas, colocar manteiga no café soa cético e beira o perigoso, mas nem todas as manteigas são más. Neste caso, há um único tipo de manteiga que você deve colocar em seu café: a manteiga derivada de animais de livre pastagem.

A maioria das vacas são alimentadas com milho ou soja. É barato e abundante, mas se supõe que as vacas não devam comer isso – nem sequer podem digeri-los apropriadamente – e devido a isso, seu leite produz os tipos de gorduras que você não quer em seu corpo. As vacas alimentadas com pasto, por outro lado, comumente produzem o melhor leite, e a manteiga feita destas vacas é muito saudável. Aqui há cinco razões pelas quais você deve colocar este tipo de manteiga em seu café.

Porque é bom colocar manteiga no café:

1 – Somente a manteiga alimentada com pasto possui as gorduras adequadas que regulam o colesterol. A manteiga produzida de animal alimentado com pasto possui a melhor relação de ácidos graxos ômega 6 com o ômega 3 (o qual reduz a gordura corporal) e é uma boa fonte de vitamina K, ambos os quais, de acordo com estudos, reduzem o risco de doenças do coração.

Leia também: Você Conhece a Importância da Vitamina K Para o Organismo?

2 – Proporciona gorduras saudáveis para o cérebro e corpo para criar paredes celulares (membranas) e hormônios. O ácido graxo de cadeia curta, que antes era considerado mau, tem sido relacionado com a prevenção de doenças neurodegenerativas, maior gasto de energia, e também, é considerado anti-inflamatório e preventivo de futuras doenças cardíacas.

3 – Bebe-los juntos coloca seu corpo na rotina de queimar gordura todos os dias. O ácido linoleico conjugado (ALC), o qual se encontra neste tipo de manteiga, tem demonstrado reduzir a massa de gordura corporal, especialmente em pessoas com sobrepeso.

4 – Este café, originalmente chamado de café “Bulletproof” (a prova de bala), te dará energia, assim como o aumento da função cognitiva que você pode literalmente sentir quando entra em ação em torno de seis horas após tomar – e sem choque. Misturado com gorduras mais saudáveis como o óleo de coco, esta bebida turbinada ajudará a produzir cetonas, as quais são criadas quando seu corpo cria energia a partir da gordura, ao invés de carboidratos.

5 – Duas colheres de chá de manteiga em seu café é tudo que você precisa para substituir um café da manhã completo (não diariamente), fazendo desta uma alternativa rápida a caminho de suas atividades.

Quando misturada ao café, o que você obtém é uma bebida muito cremosa que energizará seu corpo. Utilize sempre ingredientes de alta qualidade, grãos de café orgânicos, manteiga orgânica e óleo de coco orgânico, assim você estará seguro de que seu corpo estará recebendo o mais saudável alimento livre de toxinas e conservantes. Uma alternativa é utilizar a manteiga Ghee.

Como preparar um café bulletproof

Ingredientes:

* Grãos de café orgânico de boa qualidade
* Manteiga orgânica (nunca utilize manteiga com sal ou light)
* Óleo de coco extraído a frio. O óleo de coco promove alta energia, perda de gordura e função cerebral. Ele te fará sentir melhor. Também fará com que o café tenha uma melhor sensação na boca, mas o café apenas com manteiga é muito bom também.
* Liquidificador  potente

Modo de preparo:

– Prepare 1 xícara de café com água filtrada fervendo e 2 1/2 colheres de sopa cheias de grão recém moído (ou já moído, mas de boa qualidade).
–  Adicione 1 a 2 colheres de sopa de manteiga sem sal ou ghee.
– Adicione 1 a 2 colheres de sopa de óleo de coco orgânico de extração a frio.
– Misture tudo em um liquidificador durante 20 a 30 segundos até que esteja espumoso como um café com leite espumoso.
–  Se quiser adoçar um pouco, sempre use Stévia.

Leia também: 10 Benefícios da Stévia para Perder Peso e Ganhar Saúde

Alguns fatos que você tem que considerar se você deseja incorporar esta bebida em sua dieta:

Se você usar esta bebida como um substituto regular de alguns cafés da manha diários, então você vai reduzir a carga de nutrientes totais de sua dieta. Não o faça como algo constante, e varie sua alimentação saudável todos os dias. Se você leva uma dieta rica em carboidratos, talvez este café não seja para você, ou deve reduzi-lo. Tudo sem excesso e com medida oferece os melhores resultados.

Leia mais:

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Fontes:
La Vida Lucida: Porqué es bueno ponerle mantequilla al café

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